آمینو اسید ها
در این مقاله از سری مقالات تغذیه ورزشی داروخانه سایت دکتر شهریاری در کنار دکتر بهمن هرمزان می پردازیم به آمینو اسید ها :
آمینواسید ها
آمینو اسید ها بلوک های تشکیل دهنده پروتئین ها هستند. در زمان نوشتن این مقاله در بدن انسان ۲۰ تا ۲۲ آمینواسید وجود دارد که دو مورد آخر یعنی selenocysteine و pyrrolysine هنوز در مرحله تحقیقاتی به سر میبرند و براساس تحقیقات اخیر پیرولیزین در سنتز پروتئین در بدن انسان نقشی ندارد. امینو اسید ها عهده دار فعالیت های حیاتی و گوناگونی در بدن انسان میباشند و از طریق انواع مواد غذایی پروتئینی از منبع گیاهی و حیوانی دریافت میشوند.
در ادامه با دکتر بهمن هرمزان همراه خواهیم بود تا در مورد آمینو اسیدها توضیح دهند :
مکمل ورزشی
